寒じめホウレンソウの季節です！
2024年01月13日
どんより冬空の日が多くなり、本格的な冬の寒さ到来です。
寒い季節の鍋料理に欠かせない、葉物野菜がおいしい季節となりました。
この時期の作手産野菜の中でも、特におすすめしたいのが「寒じめホウレンソウ」です。
ハウス栽培され、一株ずつ包装されて出荷されます。
一般的なほうれん草との違いは一目瞭然、大きな葉っぱがチリジリと波打って縮んでいるみたいです。
「縮みホウレンソウ」とも言います。
地を這うように大きく広がって成長します。
緑色が濃く、肉厚で柔らかく、味が濃くて甘みもあります。
鉄分、ビタミン豊富で、冬の食卓には欠かせません。
鍋物に使うのはもちろん、炒め物、あえ物、蒸し物にも使えるとっても重宝な野菜です。
愛知東農協Ａコープや道の駅「つくで手作り村」などへ出荷しています。
ぜひぜひお買い求めください！
